一聊起吃，两人从五花肉到雪花牛，从猪油拌面到粉蒸排骨，从“炭火烤一切”到“猪身是宝”，洋洋洒洒，一拍即合。话题收尾的神来一笔，就是猪大肠。

这家火锅店，食材都是大清早外出采购的。因为购入的肉类数量不少，很多时候，卖家都会搭上点猪下水当赠品，算是让利酬宾。

这些东西，虽然不会摆在外面给食客吃，却可以在私底下好好烹