阿美利坚北部干旱少雨，农场主们大多以种植玉米和棉花为主，主要是耐旱，当然也有西瓜，不过当年的西瓜可不是现在的西瓜，瓤并不是红色的而是白色，而且特别不甜，可以说给狗狗都不吃，但农场主们为了节省伙食费往往用这玩意喂黑奴。这也就是南部，西瓜和黑人的渊源了。而南部的另一个显著特色就是玉米田，成片成片的玉米田，一望无际。这一点可以从星际穿越这部电影男主住的地方可以看出，人家就是一个典型的南部农场主。