油泼面装进饭盒后是绝对不能加盖子的，否则会因为热量上蒸形成回溯的水汽，哪怕是滚油泼熟的面也会因此变得软沱，那就没有了丝毫口感。

所以当李大嘴他们用近乎奔跑的速度推着售物车进入各节车厢后，诱人的面香直接就让乘客们口水狂流了。

“我来一份！”

“我三份！已经扫过码了，列车员同志请看一下！”

那位面容苦涩，眼角边都布满了皱纹的中年男子一下就购买了三盒油泼面