前世，在研究饮食的那阶段，许广陵做过一个小专题，内容是“华夏两千年餐桌上的饮食流变”。

而那其中，豆腐自然是不可缺少的重要角色。

甚至可以说，是核心角色之一。

后世的电影电视剧，涉及古代市井的，经常有个“豆腐西施”出镜。

这里面，其实“西施”不是主角，“豆腐”才是啊！

不仅仅因为它横跨两界，是相对廉价、相对平和的肉类代替品，更因为豆制品是一