野味和家味,其实是两种东西。 许广陵前世,烧烤摊上又或者菜市场中,经常会看到一种肥肥大大的鸡腿,有时一只就是小半斤,更奇葩还有一只就一斤往上的。 这是专供吃肉的肉鸡。 如果是家鸡,鸡腿上的肉还有,但很少。 而如果是野鸡,几乎就没有“鸡腿”,而只有“鸡爪”。 至于说鸡爪上的肉,——那是什么东西? 肉鸡连扑扇几下翅膀都难。