由食入手,是一个很好的选择。 在许广陵这里,或者说在一个药学准大宗并厨艺准大宗这里,不再有“药材”与“食材”的分野,而是开始真正地药食同源。 所以也不再有什么所谓的药膳。 经许广陵之手烹制的所有的饮食,都是药,而无“药味”,都是膳,却又将药性的讲究,发挥得淋漓尽致。 做每一道菜,都是在制药。 就在这样的过程中,许广陵在药与厨两个方面,都大踏