靠站的长形酒柜，陈放着众多瓶瓶罐罐、酒壶坛子、菜缸瓦瓮，这些柜台在四壁形成回形空间，将客人和伙计完全隔开。

再往中心看，吧台包围着的四方平地，摆着十几张方桌长凳，墙壁上多挂满他们会的各式菜样，靠北的吧台有个前后摆动的门，推开门可以走向朝内凿空的石窟，中间是可以上下行走的阶梯楼道，两侧的墙壁上挂满了菜名菜谱。

疆地人气候虽然炎热，当地百姓却还是喜欢吃些烧烤百味，什么烤鱼、烤牛羊肉