为什么不愿意改稻为桑，那是因为，他们知道粮食还是能吃的，桑叶是不能吃的，就算是自己的桑叶卖了钱，也要花费更多的钱来收购粮食。

但是，在农庄当中又不一样，他们可以保留一定的稻田，也是可以种植一定的桑树，甚至他们还是可以从山东这里来购买粮食，顺着大运河下来也是十分方便。

农庄是降低了风险的，你要让百姓明白这个道理。

“师傅打算让谁去担任这个河南巡抚？”朱由校询问道：