负责做菜的是崔靖元的夫人。

当初，她也是逃难到了永定县，后来又是嫁给了崔靖元，如今又是随着崔靖元到了这永定县来工作。

忙前忙后，也是崔靖元的贤内助。

做的是酸辣土豆丝，有些腊肉。

如今山西的老陈醋在京师居然也很畅销。

此外就是，这个盐。

如今这盐，也是采用了晒盐法，经过了一次次的改造，使用的都是精盐，炒出来之后味道基本上是可以跟后