0009 绵白糖(4 / 11)

大明锦衣 逐日武士 1002 字 2022-12-10

估量了一下分量倒入适量的柠檬汁,然后将火里木柴抽出不少,保持着最小的火苗慢慢的熬煮。

一直煮了差不多接近半个时辰,糖浆里的水分熬煮的差不多了,糖浆的颜色也开始变得越来越深。这时候刘昊嘉才熄了火,将熬煮出来的糖浆放置在陶罐之中密封起来。然后才直起腰来说道:“好啦,准备的差不多了!不过真正的成果要明天才能看到!”

刘昊嘉费了半天劲熬制出来的东西叫做转化糖浆,是制作绵白糖的重要催化剂