，竞争相当激烈，所以，找师傅的问题不大，关键是找到好的师傅。

但是，向叔叔提出一个办法，杨舒力觉得也挺好。

向叔叔，餐饮这个东西重在摸索，不是谁掌握了什么诀窍，做的东西就火爆，其他人如果善于摸索，也能做出好吃的东西，像卤菜这种大众化的东西，很多人都能做好。

他提议让老陈来做卤菜，大家一起摸索，重要一点是按杨舒力的，不用添加剂，用传统方法做卤菜。

如果老陈愿意