形上还是不如老板包的好看，最关键的是，我擀的面皮不如老板的劲道柔软，所以没敢像老板一样往包子里放那么多馅料，就是怕收不了口，一上屉蒸就漏出来了。”

他说的这些，确实是实话，但这其实也是陆舒武最难以理解的地方。

要知道，当初他在汴州跟人学做灌汤包时，可是真正下了苦功的，甚至还有名店的老师傅在一旁耳提面命，随时纠正他做错的地方。

就算是这样，他也是苦熬了三四年，才做到了如