最头痛的问题，用吴啸天的原话说：屠宰线不能停产，可是不停的话，用外采的牛，宰一头亏一头，只能咬牙坚持每天少宰几头牛，能少亏点儿。

早就了解到当时的进口牛肉价格低到有些不可想象，吴啸天爷俩就动了心思，把目标瞄准进口牛四分体上（就是把一头整牛掐头去尾直接切四块）。自己的厂子既不用停工，又能弄到便宜的进口货分割改包。

那时候市场没有现在这么规范，进口牛肉分割改包装以后，就可以堂而皇之