人,去“柳泉居”订个单间。 柳泉居,始建于前明的隆庆年间,刚开始是以黄酒馆闻名于京城。 当年,京城的黄酒馆,分为四种,即绍兴黄酒、北京黄酒、山东黄酒、山西黄酒。 柳泉居卖的正是北京黄酒。 如今的柳泉居,集宫廷、山东、清真三大菜系精华为一体,精于扒、爆、炒、煨,拿手名菜有金盅鸡、凤尾银耳、玲珑鲍鱼等。 老北京的旗人,就是讲究,连吃饭喝酒的地儿,也分出