向圆形（但大多都像花瓣一样的不规则形状）的一片一片的。

叶片很薄，通体都是紫黑色的，中间有一根硬硬的茎秆。如果不是海带的叶片都是软软的耷拉下来，那拿在手上看起来真的很像一把蒲扇。

苏苒用战术刀切了一小块中间的硬杆下来，用指甲掐了掐，发现需要用些力气才能掐出一个指甲印，很明显硬杆不能吃。

于是她将每一片海带中间的硬杆都削了下去，然后将叶子放进烧着水的不锈钢茶缸里。