口尝过，但家师事后也提起过，他无论用什么方法，都没有消除猪肚和鸡胗原本的味道。

加上融合的味道，三种味道几乎分不出强弱来，只是因为他觉得他能把崭新的味道做出来，已经是他的极限了。

但眼下王爷做的油爆双脆，三种味道上还是有主次的，虽然没有消除掉猪肚和鸡胗的味道，或者说两种味道并没有完全融合成新的味道。

但新的味道已经占据了味道的主要地位，单单凭这一点，绝对有八成了。”