杨怀仁忍不住对这道盐水鹅大家赞赏，若不是因为赵献球和扬州知府等人在场，他都想跟制作了盐水鹅的大厨好好交流交流，然后亲自去体验一次制作盐水鹅的整个过程。

他也越来越觉得这次在扬州下船停靠，去漕运衙门视察是不虚此行。

江南富庶，老百姓的日子过的富足了，便开始越来越追求更美好的生活，而吃，便是美好生活中非常重要的组成部分。

淮扬菜在大宋的崛起，除了大运河的高效利用，