先挑了一根面出来仔细观察，单从外观上看，跟杨怀仁的随园牛肉面并没有太大的区别，粗细均匀，光泽也匀称。

吃到嘴里，轻轻的嚼一下，不论弹性和韧性，可以说基本都达到了随园牛肉面的水准，甚至比有些连锁经营的酒楼里拉出来的面条，口感还要好一些。

杨怀仁点点头，表示了对拉面的认可，不过他并没有特别的感到奇怪，因为拉面的技艺，并不是个很大的秘密。

而且从手艺上讲，对任何一个厨子来说