新收的糜子，蒸熟了磨成泥，可以做成窝窝或者锅塌塌，类似后世玉米面子烤馍一样的民间食物，是秋末初冬时节里寻常百姓的主食。

味道很特别，是一种包含着辛勤农作的人们勤劳和汗水的味道，吃到嘴里不一定那么顺滑，却有一种回甘的奇妙。

油豆腐皮经过调味，是一种非常特别的被当地人叫做“假鱼”的小吃，能让缺少鱼类供应的汉中地区的普通老百姓们也能吃上类似于鱼的味道。

秦岭里的山核