第334章:郓城壮馍(6 / 12)

有类似的特色小吃。

只不过郓城壮馍的做法和口味都独具特色。六人在城内寻了一家老字号的壮馍小店,要了三十个壮馍。

小店地方不大,只有一间屋子,做馍的师傅就在大堂里制作壮馍,食客们能看着这种美味从面粉变成壮馍的过程,也是一种奇特的体验。

制作正宗的壮馍所用的是烫面,也就是用七八十度的热水和面,然后用搋的技法把面团搋成软面团,然后饧一下待用。

肉馅的制作便是郓城壮