，其实是错误的，人家连供求和价格之间的关系都说的头头是道，看来不论哪一国的商人都是精明的。

杨怀仁对此非常不满，如今牛肉面的销量翻了一倍，利润的增长却远远不到一倍，原因就是买牛肉花的钱多了，成本提高了，那一小半利润被牛肉贩子们无形中“打劫”了。

对于这种牛肉供货市场的垄断，即便杨怀仁不满，也没有办法，总不能换些其他便宜的肉充牛肉，牛肉面里没有了牛肉，那就不是牛肉面了。