通的麦子和大米。

他这边先把脱了皮的麦子和稻谷用一个大石碾子碾压成碎粒，种师道再用旁边的一个磨盘磨成粉末，种师道那一身白面子，正是这种小麦面粉和大米粉的混合物。

杨怀仁看着游师雄一个快六十的老头亲自推碾子，弄的自己一头大汗的样子，心里觉得既奇怪又好笑。

北宋的粮店里，不但有脱皮的麦子和稻谷，也已经有了碾磨成粉的面粉和米粉售卖了，虽然价钱上比麦子和稻谷稍微贵上一些，但是