缺少了其中一个因素，烤出来的烤鸭，都会缺少特色。

刘琪琪趁着烤的时候，想到了烤鸭的配料。

亲自做鸭饼，又将葱切丝，还准备的酱料。

因刘琪琪的喜好，特意拌咸菜。

就是将研制的咸菜切丝洗净后，加上葱和辣椒拌在一起。

这个咸菜还有一个好听的名字，叫老虎菜。

不知道的还以为真是老虎菜，其实是刘琪琪家乡的这一种最为普通的做法。