第98章 为何做医馆生意(1 / 7)

元宵节的“元宵”,北方做法是“滚”元宵,而南方则是“包”汤圆。

魏紫接下来做的是高颜值、精致版的元宵,便选了南方“包”汤圆之法。

老南瓜选最甜部位蒸熟压成细泥,与米粉混做一起,捏成金桔样,内馅用火腿泥等调和。此汤圆煮熟放于白瓷碗中,是一颗颗小巧玲珑的金桔,咬一口,口味融甜、咸、鲜三者,配比恰到好处,不仅在“色、香、味”上满足客人的口腹之欲,更兼有过年“吉祥如意”寓意!