灶神又称灶王爷、灶神君，在柳桥村，几乎家家灶间都贴有灶王爷的神位，还设了神龛和香炉。

传说灶王爷是玉皇封的“九天东厨司命灶王府君”专门负责管理各家灶火，替玉皇考察民情。

在我们柳桥村，人人都对灶司命很恭敬，比如不可以敲击灶壁，不可以将刀斧等东西放在灶上，不可以在灶间发牢骚、哭泣、骂人，不可以将污秽的东西放进灶里燃烧等等许多禁忌。

城市里虽然懂得这些东西的人不多