而不管是麦子，还是糯米，又或是面粉、大米粉这些，都是粮食。

于是，四人去了隔壁街的那家米铺。

这里人不知道麦芽糖制作的原理到底是什么，只知道这么做，但姜月知道，是麦子发芽后，会产生一种麦芽酶，这酶能将糯米中的淀粉水解成麦芽糖。

所以，需要买麦子来发芽。

糯米也是要买的。

不过，因这是南方，基本上都是种水稻这些，不种麦子，麦子得从北方运过来，