暖春已至，御花园奶香初溢。

朱厚照之妻，大明现皇后夏氏，正将一瓶瓶用玻璃瓶装好的酸奶从冰库里拿了出来。

冰是利用硝酸钙溶于水时会降温的原理制作的。

而大明现在已经能够制作硝酸，且还有专门的官营硝酸工厂，因而，制造出硝酸钙也不难。

用硝酸钙制冰库，自然是为了给酸奶提供一个低温的保存环境。

酸奶是皇后自己做的，利用平板划线分离出的乳酸杆菌与嗜热