一只鸡腿,边吃边与临坊先生闲聊:“先生果然好舌头,一下便品出来了。” “此鸡闷烧之前,会先用熬煮好的乳白鱼汤灌之,再用青柠汁水涂抹拍打鸡皮表面,其余步骤,如这酒家一般无二去做便可。” 临坊先生闻言,耸动鼻子去细闻手中烧鸡的香味,赞道:“确实,除了有茶香,竟还带有一股更清冽的果香,烧鸡表皮的酸度,也有所增加,更是提鲜.....” “嗯