“要想得到藕，唯一的方式就是人工采挖，无论多大的藕田，到现在也没有任何机械化的工具”

“挖藕人喜欢天气寒冷，不是天气冷好挖藕，而是天气冷，买藕喝藕汤的人就多一些，藕的价格就会高一些，在湖苝，莲藕炖排骨是一道家常菜，每家每个月都要喝一次藕汤”

“选肉厚的猪胸骨切块放入砂锅，烧开后小火煨一小时，将新鲜的藕刮片切块入汤，先猛火，滚开后，