的说道。

“今天做一个青椒炒油渣，很简单的一个菜式，首先把我们摘回来的青辣椒清洗干净后。

将辣椒蒂和籽去掉，再将辣椒切成两半，辣椒尖相连不要全部切断了，再用刀拍一下。

从底部将油锅烧热，将辣椒摆入锅中，转中小火，逐个翻面，慢慢将辣椒微微煎软。

如果辣椒比较硬，煎的时候火要稍微小一点，让辣椒里外均匀受热，煎至辣椒微微变成熟。

就可以将油渣倒入锅中，大