十足的一餐。

出乎戈登意料的，猪扒虽然名为“猪扒”，却是第一次品尝这种与它同名的食物。

经过松肉处理与腌制，软嫩多汁的猪里脊裹上面包糠，分两次炸至金黄，再浇上咸甜口味的浓稠酱汁，外酥里嫩，猪扒一下自就喜欢上了。

经过询问戈登才知道，猪扒的名字，与喜爱的食物之类的原因无关，而是因为它肚皮上的那块金黄色椭圆状皮毛，酷似炸猪扒。

这让戈登不由联想起“牛扒”这个名字