若是想要口感更好，可以加入少量牛奶，鸡蛋等，做出来的土豆饼更香。因为用的油少，主要是土豆，所以成本可以低一些，而且因为比较软烂，老人孩子都可以吃。

这几种小吃，都不算太麻烦，熟悉了以后，上手也快，至于其他的，比如薯条一类的，也同样可以做，但切好过水以后的土豆条，要放在冰箱冷冻一下，口感才会比较好，这一点会让制作难度加大，她倒是可以做，可旁人未必舍得去买硝石，当然冬天倒是可以做来吃