，食盐的市场空间，每年都在2000万两以上，甚至达到5000万两，而盐的生产成本，按照不同的生产方式，在每斤5文至20文不等，利润空间在五倍至二十倍，但这些利润大部分为盐商、官员、勋贵和豪绅所获得，他们个个吃的脑满肠肥，垄断食盐的生产、运输、销售等环节，把成本几文十几文的盐，以十倍的价格卖给百姓，赚取巨额利润，百姓却越发贫困，但因为食盐是必需品，不管如何操控价格，盐商利益集团赚的都不会少。”