烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲, 食后回味无穷。 良久,肉食煮沸的功夫,香气已经起来。 不少食客被吸引得透过窗户朝后院看过来。 倪土将煮好的猪耳朵切成丝,再将猪肚、猪舌、切成片儿,用辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面,用切了一些香菜、葱末丢在里面,迅速搅拌起来。 香味更加浓郁了。 食客们竟然嗅着