赵丰的理念很正确。

餐饮行业最重要的是良心，一部分丧尽天良的黑心商家用地沟油什么的，且不说玄之又玄的报应，只要被曝光出来，不仅要面临法律的制裁，还会承受消费者的愤怒。

至于顾老板有没有良心？

这一个问题的答案是必然的，顾老板百分之百有良心，只是在定价方面比较黑心，属于高定价舒心享受的层次。

一顿饭吃下来，实话实说的评价，赵丰的厨艺不错，但也仅限于不错