馄饨摊后边，站着的却是一对儿年轻夫妇。男的浓眉大眼，女的娇小玲珑，虽不是什么俊男美女，倒也看着般配齐整。

只是再看这馄饨，就不那么齐整了。

江南馄饨，讲究的是小巧精致、皮薄大馅儿、馅儿鲜汤美。

首先这馄饨要个头适中，大小均匀。馄饨皮儿要劲道透明，一眼要能看清馄饨馅。这是江南人吃馄饨第一要看的。达不到这个要求，你就是馄饨再好，瞅都不瞅，转身走人。

看看