把锅里添上水。拿手试了试，水面刚好没过土豆、腊肉一指的高度。回到窝棚前，把铁锅放到灶台之上，盖好，架上火开煮。

趁等开锅的工夫，又跑到地头的树林里，根据平日里记忆的位置，凭手感摸了几棵野山葱、野山蒜，又摘了几枚野山椒、野山楂，拿到溪边洗过。等回到窝棚之时，铁锅里的土豆腊肉刚好开锅。

开锅、撒盐、同时野山楂下锅，继续煮。

十分钟之后，熄火，切好的葱丝、蒜丁、辣椒段撒下去