腐等，还能做罐头，加工肉松、肉干等等。

草原上最不缺的就是牛羊，可以前草原上的牛羊除了挤奶外，多数还是吃掉。甚至到了冬季的时候，草料不足，为了能让部份牛羊过冬，就得把大量公牛公羊给杀掉。

草原上的牲畜虽多，但没什么销路，养再多牛羊，蒙古牧民们的生活也不会有太多的改变。而中原很需要这些牲畜产品，但以往缺少交流，缺少贸易。

中原需要牛马来耕种和运输，也需要牛羊肉来做为食物