这就是炒钢法。

这样的炒钢法，欧洲人在十八世纪才掌握，而此时是十七世纪。大明的炼钢技术，确实是领先了欧洲人一百年。

此时正是炎热的夏季，工匠们在炉子边上敲打，热得挥汗如雨。效率方面还算可以，一名工匠每天能打五十多斤钢。仅从这个时代的效率来说，已经是世界上钢材生产效率最高的了。

西方人一百年后发展出相同的炒钢法，但是欧洲人是用铁棍进行搅拌，不像中国这样用柳木，柳木搅拌完