“如此,每天也得卖上一两五钱才够本呢。压力还是不小的!亏得餐饮是可以每日回收银钱的生意,不然成本投入更高。” 明玉听明净这么一算账,顿时也感觉到压力了。过了一阵才道:“我一定好好帮你管好后厨,不让人浪费。” “嗯。账房和两个大厨我也会各给半成分红,这样压力倒不至于都压到你身上。” 明玉咋舌道:“你都给出去三成分红了。” “是净利润的三成,什么成本都扣