制一下子，里头的水份就能腌出不少来，只是，这鱼里头放盐，她还真的没见过。

就见沈清竹抓了一把盐巴，一点点的均匀地抹在鱼的身上，每一寸都不放过。

“我在腌鱼啊！”沈清竹回答道，见李香草好奇地样子，笑着解释道：“咱们平日里头吃的鱼都是新鲜的，我就在想，有没有一种办法，能让这鱼换一种吃法，后来我就想着，用盐把鱼腌渍个两三日之后，放在太阳底下晒干，晒成鱼干，味道肯定不同！”