兜里有钱了，家中有粮了，谁个不酿上几坛浊酒？

历史上的南宋建炎三年（1129年），赵开时任川陕宣抚处置使司随军转运使，为了筹集军费变革酒法，开始实行“隔糟酒法”。就是罢去官府卖酒，由官府只提供场所、酿具、酒曲，酒户则自备酿酒原料，向官府缴纳一定的费用，酿酒数量不限，销售自负。

此法先在成都试行，结果情况大好，然后不过两年就遍行川峡四路，并使四川的酒课很快递增至690万缗。到赵九