鱼羹用的是鲩鱼，选用三斤大小，肉质细嫩清甜。

鱼肉先切片煎熟，然后直刀切丝，鱼肉丝细如发，还要条条不碎。

君修远有意让秦月瑶压轴，不过这件事情他还没来得及和王全和刘子期说。

这会儿小伙计送来了比赛的题目，四个人坐在雅间里商量比赛顺序。

王全开口：“要论刀工，整个盛州都没人能比得上刘兄的，第一轮让刘兄去最为把稳。”

“这拆鱼羹我做过，有十成的把握稳夺