厨房里起火架锅，开始热锅备菜，府宅里也一早忙碌了起来。

几个穿得干练的下人在落梅院里面往来，一路都是小跑，搭花棚摆桌子，忙得不亦乐乎。

秦月瑶和魏掌柜在做凉菜，三道凉菜里，翠竹报春和佛手观音莲的做法简单，摆盘稍微费些功夫。

秦月瑶将做第三道凉菜夫妻肺片要用的牛舌，牛肉，牛头皮放在小炉上先用清水炖煮着，然后将黄瓜切段，用花刀雕刻翠竹报春摆盘需要的模具。