虽说喜欢素食到胜过肉食，可各种油炸食品还是经常食用，学的做饭做菜的法子，也是可与宫里御厨相媲美的手艺，后来又去了二十一世纪，哪里会把用油多少放在心上？

但如今不同，这时候只有在贵族士大夫之间，才偶尔吃些油炸食品，炒菜放油也比较多，寻常百姓，即使炒菜，也多用清水少用油。

那油，在王嫂子眼里，是分外金贵，也就逢年过节吃上那么一点儿，如今秦亚茹竟然用油烧鱼，她哪里能忍得住！