的，而且因为多数时候宰杀的是半大的牛犊，净肉率根本不高，百分之四十都到不了。就算是他们宰杀的普通成牛，净肉率也就是百分之四十五的样子。

可是经过育肥的成年牛，净肉率能达到百分之五十五到六十的样子。

账是都会算的，同样宰杀一头一千斤的牛，差的那一百斤牛肉，算算价钱那差距可就大了。

养牛场知道自己育肥的牛出牛肉出的多，但是细账也没算过。没有太专业的人员统计，只知道出肉多，