928.气泡酒调制师(4/5)(11 / 12)

一天的用量

冰块也简单,这个冰柜里面一层层全是,使用模板做成各种形状,水果造型、球类造型甚至是小动物造型。

比尔教导王博,先在玻璃酒杯中加入几块冰块,通常三到四块就行,这样可以维持气泡十五分钟,已经足够瞧了。

“我们的冰块是特色,所以别加太多,不能满足顾客的太多要求。”比尔介绍道。

“接着,你往里倒入一点葡萄酒,没掉冰块的一半就行了,太多的葡萄酒会导致酒精度