野兔肉火锅比野猪肉火锅要好吃多了，兔肉更嫩且用料酒和柠檬汁除腥后，味道跟牛肉有点像。

野猪肉不管怎么处理，都有一股臊味和腥气，除非用大料拿住，否则味道根本压不住。

要不然新西兰人不喜欢吃野猪肉，他们不会用大料，也不喜欢用太多的佐料来定味，除非是野外打猎没得吃当野味来偶尔品尝一下，否则基本上不吃。

王博切了一些野猪肉处理后放到锅子里，一行人吃了几口后纷纷摇头，小