卫东在乡镇工作过，他也会种菜，但是他并不是在乡菜，种菜技艺是来自家传。

在七十年代末期、八十年代以及九十年代初期，由于物质匮乏，工资又不高，很多家庭都在前庭后院的窄小地盘上种菜，或者是在房顶上种菜，侯卫东七、八岁时，父亲侯永贵还在乡镇派出所，在他们住家后面就一大块菜地，帮着母亲挑水浇菜成为侯卫东每天必备功课，耳濡目染，他自然对种菜也不陌生。

虽然已是八月底，可是太阳依然