随着时间一点一点的过，台上的选手们在处理完食材后，也都开始大展身手，煎炸蒸煮，烤熏煨焗，十八般武艺齐上阵，向众人展示着东方厨艺的博大精深。

这也是最考验选手本事的时候。

外行看热闹，只觉得选手们拿着铲子上下翻飞的姿态很帅、很美，比如箫笛和卓梦雨，都能当画报拍摄了，拿着刀子雕琢摆盘装饰的时候，又觉得很酷，惊叹连连，内行则看门道，看对火候的掌握，看刀工的精湛，看配料是否合理